Cum să
recrutezi eficient personal
pentru afacerea ta!
Conducerea unei afaceri în domeniul panificației, patiseriei și cofetăriei necesită nu numai abilități și cunoștințe legate de procesul de producție, ci și formarea unei echipe potrivite de personal.
Recrutarea angajaților talentați este esențială pentru ca operațiunile de zi cu zi să funcționeze fără probleme. În acest articol vă împărtășim câteva sfaturi valoroase pentru a atrage și selecta personal care se potrivește perfect pentru afacerea ta.
- Fii activ pe rețelele sociale
Rețelele sociale pot fi un instrument puternic pentru a-ți promova activitatea și oportunitățile de angajare. Creează-ți o prezență puternică pe platforme precum Facebook, Instagram și TikTok. Distribuie în mod regulat conținut interesant, cum ar fi:
- fotografii cu produsele tale delicioase
- povești de la angajați
- rețete interesante pentru acasă
- știri din industrie
- posturi noi vacante
Folosește hashtag-uri relevante pentru a-ți extinde acoperirea și a-ți implica urmăritorii punând întrebări sau solicitând feedback. Creează hashtag-uri personale și relevante, adaptându-le la titlul postului, conținutul postului, locația pentru care cauți personal și hashtag-uri mai generale precum "#postvacant", "#cautaunlocdemunca" sau "#alaturateechipeinoastre".
- Colaborează cu institutele de formare
Contactează școlile tehnice sau alte instituții de formare care oferă formare profesională relevantă. Extinde-ți piața gândindu-te mai mult decât doar la sectorul afacerii tale. Informează școlile și institutele de formare despre posturile tale vacante și întreabă dacă poți publica posturile vacante pe site-ul lor.
Lasă candidații potriviți să participe timp de o zi la activitățile tale. În acest fel vei afla imediat dacă există compatibilitate.
Construirea de relații cu institutele de formare poate fi o modalitate eficientă de a accesa candidați calificați cu abilitățile potrivite.
- Condiții de angajare atractive
Pentru a atrage personal, este important să oferim condiții atractive de angajare. Nu este vorba doar de salariu, ci și de, de exemplu:
- programul de lucru flexibil
- oportunitățile de dezvoltare în carieră și dezvoltare profesională
- bonusuri sau zile libere suplimentare
- reducere la produsele vândute
Oferirea unui pachet atractiv poate convinge potențialii candidați să aleagă afacerea ta în locul concurenței.
- Antrenează și sprijină-ți noii angajați
Fă-i pe noii angajați să se simtă bineveniți în echipă și familiarizează-i cu practicile, procedurile și standardele afacerii. Investește în dezvoltarea lor oferindu-le training, atât intern, cât și extern, cu specialiști. Cere în mod regulat un feedback informal. Sprijinindu-ți angajații și oferindu-le resurse pentru a crește, creșteți șansa ca aceștia să rămână motivați și implicați.
- Uită-te și la alte industrii
Experiența în industria ta poate fi utilă, dar uneori anumite abilități și atribute sunt mai importante. Prin urmare, aruncă o privire și peste alte ramuri, de exemplu:
- Catering: Gândește-te la restaurante, cafenele sau hoteluri. Oamenii care lucrează în industria ospitalității înțeleg serviciul, pot lucra sub presiune și pot avea cunoștințe de bază despre prepararea alimentelor.
- Industria alimentară: Ia în considerare angajații supermarketurilor, companiilor de producție alimentară sau companiilor de ambalare a alimentelor. Ei sunt familiarizați cu igiena alimentelor, calitatea produselor și pot avea abilități de bază de manipulare a alimentelor.
- Educație: Caută oameni cu experiență în educație sau programe specifice industriei. Ei au atât cunoștințe teoretice, cât și practice și pot fi entuziasmați să-și transmită cunoștințele.
- Industria creativă: Oamenii cu un background creativ, cum ar fi artiștii și designerii sau meșterii, au simțul esteticii, un ochi pentru detalii și sunt creativi. Acest lucru poate fi util atunci când vă prezentați produsele.
Așadar, caută abilități și trăsături valoroase care vă pot fi utile în acest domeniu. Asigurați-vă că oferiți pregătirea și îndrumarea necesară pentru a asigura o tranziție fără probleme în această industrie.
