Ingredientele pentru aluat se amestecă, excepție făcând Zela Creme, se malaxează timp de 4-5 minute la prima viteza și 6-8 minute la viteza a doua. Zela Crème se adaugă în ultimile 2-3 minute de malaxare. Aluatul obținut se lasă la relaxat timp de 10-15 minute.

Aluatul se întinde în foaie, se aplică umplutura, se rulează, se porționează și se așaza rulourile în tavă. Se dau la dospitor, pentru 30-40 de minute. După dospire se unge suprafața cu ou și fistic mărunțit. Coacerea se realizează la temperatura de 200-210°C, timp de 16-18 minute.