Rețete Rețete

Coconut Jam Cookie

Reteta

Grup Greutate / Volum Unitate Produs
Aluat fraged 1,000 kg Cocos Krem
0,400 kg apă
0,150 kg făină
0,150 kg ouă
Cremă de fructe Patissier Sour Cherry

Mod de lucru

Se mixează ingredientele cu paleta timp de 3 minute la viteză medie. Compoziția obținută se toarnă cu poșul prevăzut cu dui stelat, pe tava tapetată cu hârtie de copt. Coacerea se realizează la temperatura de 180°C, timp de 8-10 minute.

Coconut Jam Cookie