Carlex Spray

Agent de demulare tip emulsie, pe bază de ulei vegetal, folosit pentru ungerea tăvilor utilizate la coacerea produselor cu conținut mare de zahăr.

Mod de utilizare

Avantaje:

Protejează tăvile și conferă produselor finite aspect impecabil;
Economic, datorită ambalării și utilizării ușoare și rapide;
Destinat cu precădere produselor de patiserie și cofetărie cu un conținut mare de zahăr;
Pretabil și pentru aluaturile dospite;
Nu conține apa, ceea ce îl recomandă și pentru procesarea aluatului prin refrigerare sau congelare;
Nu face fum la coacere;
Nu influențează coaja produsului, acesta nu își schimbă aspectul la contactul cu tavă;
Grad mare de acoperire;
Termen mare de valabilitate.

Produs	Weight / Volume
Tub spray	0.6 l