Plămădita Românească
mălai

 Avantaje:

• Rețetă Cleaner Label;
• Conține maia naturală de secară;
• Produse de panificație cu un conținut ridicat de mălai, de 50%;
• Acest mix încorporează tehnologia inovatoare BIT, care contribuie la obținerea unei pâini de calitate superioară, cu un miez coeziv, prospețime îndelungată și un aspect îmbunătățit;
• Produs versatil: se pot realiza o multitudine de aplicații de panificație;
• Oferă un profil senzorial distinct: gust și aspect autentic, datorită conținutului ridicat de mălai, cu o culoare caracteristică și un miez în care se observă prezența acestuia;
• Consumatorii apreciază produsele cu mălai pentru atributele lor senzoriale și autenticitatea lor, fiind percepute ca alegeri mai sănătoase și mai puțin procesate, în concordanță cu tendințele care promovează identitatea culturală și utilizarea unor ingrediente simple;
• Dozaj: ~ 43% raportat la cantitatea de făină.