Cream Mango

Cremă cu aromă naturală de mango, gata de utilizat, stabilă la coacere și congelare-decongelare, pentru produse de cofetărie și patiserie.

Mod de utilizare

Avantaje:

Stabilitate ridicată la coacere;
Stabilitate la congelare-decongelare;
Produs gata de utilizat;
Oferă o consistență uniformă și fină, potrivită pentru diverse produse de cofetărie și patiserie;
Poate fi utilizată ca atare sau în combinație cu alte ingrediente, precum frișca;
Nu se deshidratează și își păstrează prospețimea pe termen îndelungat;
Conține 6% smântână;
Gust autentic și culoare vibrantă de mango, care ajută la îmbunătățirea aspectului și gustului produselor finite;
Aplicații multiple: patiserie cu aluat danez, aluat sprițat, sponge cake, aluat dulce, aluat opărit și diverse sortimente de cofetărie.